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食品級不銹鋼管和普通不銹鋼管的區別

時間:2019-7-10 10:10:39   來源:不銹鋼管廠家  作者:不銹鋼無縫管

 食品級不銹鋼管和普通不銹鋼管有何區別呢?其實主要還是含鉛量的差別。食品級不銹鋼管的鉛含量比一般不銹鋼管要低得多。一般304不銹鋼管不是食品級的,特殊加工過的是食品級的。

  各種存放食品的容器和食品加工機械應選用奧氏體型不銹鋼管(1Cr18Ni9Ti,0Cr19Ni9,1Cr18Ni9)。各種餐具:應選用馬氏體型不銹鋼管(0Cr13,1Cr13,2Cr13,3Cr13)。

  當不銹鋼管制品在使用中遷移的重金屬超過限量時,有可能危害人體健康。

  因此,不銹鋼管炊具生產,需要在防腐蝕和安全之間尋找平衡。如果鎳、鉻含量高,防腐蝕功能增強,但隨之帶來的鎳、鉻析出量也會加大,意味著安全風險的加大。正因為如此,《不銹鋼管制品》(GB9684-2011)食品安全國家標準,對炊具中鉻、鎘、鎳、鉛等多種重金屬的析出量指標作出了嚴格規定。為什么國家標準不規定錳的遷移限量(國際上絕大多數國家未規定)?一個原因在于,隨著不銹鋼管中錳含量的增加,伴隨的是炊具耐腐蝕、不生銹等功能的損失,一旦錳含量高到某個值,這種產品就不能用作炊具或者不能叫不銹鋼管炊具了。但即使這么高的錳含量,一般也不會對健康產生影響。

  所以,食品安全國家標準雖未對錳含量作出規定,但明確指出,食具容器的主體部分,必須選用符合國家標準的不銹鋼管材料制造。食品級不銹鋼管就是符合GB9684標準的不銹鋼管。304不銹鋼管是一種很常見的不銹鋼管,業內也叫做18/8不銹鋼管。它的抗腐蝕性能要優于430不銹鐵,耐腐蝕耐高溫,加工性能好,因此廣泛使用于工業和家具裝飾行業和食品醫療行業,例如:一些的不銹鋼管餐具,浴室廚房用具。304是一種通用性的不銹鋼管,它廣泛地用于制作要求良好綜合性能(耐腐蝕和成型性)的設備和機件。為了保持不銹鋼管所固有的耐腐蝕性,鋼必須含有17%以上的鉻,8%以上的鎳含量。


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